猪肉吃多了相信大家都会觉得腻了吧，而且单一的吃法让越来越多的人对猪肉非常的抗拒，其实作为家禽肉类的一种，我们身体健康也是离不开猪肉的，因此下面我们去了解一下猪肉的其他吃法，那就是煎猪排，煎猪排和平时的猪肉味道是有很大的区别的，所以下面就一起去了解它的制作方法。

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煎猪排的猪肉选择其实也是有讲究的，一般选择猪的里脊肉，这个部位的猪肉比较适合做煎猪排，所以说当你想要制作出美味的煎猪排，那么一定要注意讲究这个小技巧，这样煎出来的猪排味道更好。

煎猪排的做法

猪肉一块约300g 亨氏 番茄沙司适量 鸡蛋适量 面包糠适量

油适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量

1. 猪肉一块约300g。

2. 把猪肉切片，厚度在5mm左右。

3. 把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。

4. 加料酒、盐、胡椒粉，腌渍10分钟

5. 锅烧热，放适量油。

6. 取一片肉，沾匀蛋液，再蘸满面包糠。

7. 放入煎锅中，依次做完。

8. 煎至一面金黄，翻面再煎。

9. 煎至两面金黄即可装盘。

10. 改刀即可食用。

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，是我们养生保健所必须的，当你已经厌倦了猪肉的普通吃法，那么不妨就给自己做一份煎猪排吧。