梅干菜是很多人都喜欢吃的一道菜，可以作为配料食用，也可以作为主菜烹饪，而梅干菜泡饭，是比较具特色的一道食物，在平时生活当中或许人很会很少吃，但是在一些地方，梅干菜泡饭可以说是每天必不可少的，那么如何才能够制作出比较营养又美味的梅干菜泡饭呢?下面就去看看吧!

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梅干菜泡饭虽然不是食用了什么昂贵的食材，但是这一道菜却很容易抓住人们的口味，不仅营养丰富，而且可以很容易帮助我们填饱自己的饥饿感，尤其是在比较饿的时候吃上梅干菜泡饭，可以说是人间美味。

梅干菜香菇 虾 冷饭 姜 肉

梅干菜泡饭的做法

1.把梅干菜和香菇放在不同碗中浸发。

2.把泡发的香菇切成丝，姜切成丁，肉切成丁。

3.锅里下油，加入姜丁，肉丁翻炒，再加入香菇丝和梅干菜翻炒。

4.加入冷饭翻炒，倒入适量的水。

5.即将烧开时，加入几只虾，可以调鲜，烧开后调味即可。

很多人都会认为，食物想要吃的营养健康，放食材的选择是非常重要的，认为珍贵的食材营养价值才更高，这只是一个片面的了解，如果你在烹饪的过程中懂得如何去搭配，那么看似平常普通的食物，同样可以作出最营养的美味。