黄豆粉顾名思义就是黄豆制作而成的粉，营养价值当然不容置疑因为一直以来豆制品，都是我们生活中绝对不能够缺少的一种食物，丰富的蛋白质和微量元素，也是我们养生保健的必需，那么你知道黄豆粉是怎么样实用才更加营养美味吗?看看黄豆粉博饼的制作吧!一定可以带给你不一样美食享受。

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复制品对于人们来说，是生活中必不可少的食物，而且豆制品的营养价值很高，也是老少皆宜的一种食物，因此因此黄豆粉已经代替了生活中各种各样的面粉，成为了人们，又一个喜爱的食物。

黄豆粉薄饼

材料

全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克

做法

1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。

2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。

3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再捲成烟捲形状。

黄豆粉制作的黄豆博饼，不仅口感香脆，而且有很高的营养价值，因为黄豆粉就睡作为主要的材料，高蛋白的食物，也是我们养生保健的必需，当然吃黄豆粉博饼的时候，也需要注意，吃太多更容易上火。