海鲜面汤料

2016-09-28 15:20 出处:网络 编辑:@养生网
对于美味的时候相信很多人都不能抗拒吧!的确,因为它不仅可以满足我们挑剔的味觉,而且还可以帮助我们营养还有保健自己的身体,所以自然而然很多人,对这些食物都非常的青睐,海鲜面汤就是其中的一种,但是海鲜面,最主要的一个特色就是它的汤料,所以在制作的过程中,汤料是不能省的。

海鲜面汤料

对于美味的时候相信很多人都不能抗拒吧!的确,因为它不仅可以满足我们挑剔的味觉,而且还可以帮助我们营养还有保健自己的身体,所以自然而然很多人,对这些食物都非常的青睐,海鲜面汤就是其中的一种,但是海鲜面,最主要的一个特色就是它的汤料,所以在制作的过程中,汤料是不能省的。

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海鲜面汤料

可能很多人在平时的生活中都没有注意过,如何制作海鲜面汤料吧!而实际上汤料在海鲜面的烹饪过程中,有着无法代替的作用,那么现在我们就去看看,如何制作真正的海鲜面汤料。

贻贝2个,虾仁50克,鲑鱼肉50克,新鲜墨鱼50克,蟹夹肉50克,兰花蚌50克,蟹身1只,草虾1只,元葱1/4个,大蒜3瓣,白酒30毫升,西芹1棵,意大利面50克,海鲜高汤500毫升。

【做法】

1.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香;

2.将海鲜料放入炒锅,淋上白酒炒熟;

3.将炒好的海鲜料置入海鲜高汤中煮;

4.放入西芹,加入煮熟的意大利面。

5、海鲜高汤是用鱼骨做底料,加入鲑鱼、虾等各种海鲜料,以及番茄、西芹一起炖6小时而成。

海鲜面骑士最特别的一个地方就是它的汤料,独特的味道,衬托着海鲜面的别样之处,所以说喜欢吃海鲜面的人都知道,想做好海鲜面,最主要的是怕海鲜面汤料可准备好,因为它可是海鲜面绝对的点睛之笔。

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