黑洋酥是什么

2016-09-28 15:20 出处:网络 编辑:@养生网
标签:食材黑洋酥
黑洋酥,这个名字可能对于我们大多数人是不知道的,因为平时的生活基本不会见到黑洋酥。其实黑洋酥是一种食物,但是由于对于现代人而言,最重要的就是饮食健康,当然食品营养同样也很重要,所以一般人在没有具体了解黑洋酥之前,是不会想着去食用的。那么,黑洋酥是什么呢?

黑洋酥是什么

黑洋酥,这个名字可能对于我们大多数人是不知道的,因为平时的生活基本不会见到黑洋酥。其实黑洋酥是一种食物,但是由于对于现代人而言,最重要的就是饮食健康,当然食品营养同样也很重要,所以一般人在没有具体了解黑洋酥之前,是不会想着去食用的。那么,黑洋酥是什么呢?

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黑洋酥是什么

黑洋酥是汇总食品,这是毋庸置疑的。但是很多人关心的是黑洋酥到底有哪些成分制作而成。因为这些成分就会直接关系到黑洋酥的营养价值,当然还有其他方面的作用。那么,下面就来详细介绍下黑洋酥到底是什么?

“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物,而且猪油不是熬出来的纯油,要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它,再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕,可吃起来口感极佳:滑糯软烫,值得一试。

黑洋酥的主要料是糯米和黑芝麻,黑芝麻具有:

1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;

2.黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;

3.新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;

4.黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。

元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

所以,通过上面的介绍,我们可以清楚地了解到关于黑洋酥的营养成分,说实话黑洋酥还是很有营养价值的一种食物,但是由于黑洋酥的猪油成分,所以导致黑洋酥的整体热量以及脂肪含量都会偏高,所以一般人最好要少吃。

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