大家都知道杏仁是一种营养价值很高的坚果类的食品,是从一些水果的核里面得到的东西.所以说它的营养价值很高,就连药用价值也不低.而且杏仁还可以分为南杏仁和北杏仁这两种种类,不过这两种杏仁虽然在叫法上有所不同,但是除叫法和外形这点之外其他的方面还是相差不大的.

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这两种杏仁的营养就差不多,不管是南杏仁还是北杏仁它们二者在本质上都是一样,营养价值和药用价值就更加不用多多了,这两种杏仁所含的营养成分也都是相差无几,一般人都可以食用.

杏仁是一种养生价值很高的坚果类食物,在中医南杏仁更是一种治疗疾病的良药,中医常常把南杏仁用来治疗一些血液疾病,由其是对于一些有咳嗽不止的患者来说,吃南杏仁更是缓解咳嗽问题的一个最好的方法,同时南杏仁还具有美容,降低胆固醇的作用.可以说南杏仁是一种养生功效很高的食物.

因此日常生活中一定要多吃南杏仁,才能让身体变得更加的健康,多吃南杏仁你会有一个最直接的发现,那就是你的皮肤变得越来越有光泽了,气色越来越好了.

1. 补肺

南杏仁比较滋润,对于补肺有一定的作用.

2. 降低胆固醇

南杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这样使南杏仁不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险.

3. 美容

南杏仁对于皮肤微循环起着促进的作用,从而使皮肤变得红润光泽.

南杏仁的烹调方法

南杏仁适宜炒熟或蒸熟或温油炸制.

南杏仁的食用方法

1. 南杏仁不能够生食,否则会引起中毒现象.

2. 由于南杏仁脂肪含量高达40%,过多食用会导致肥胖.

3. 南杏仁多数用于制成粥品或熬成汤羹食用,亦可碾磨成粉末状制成糊状,即俗称的杏仁糊.

当把南杏仁磨成粉的时候,还可以用来做成杏仁糊而且吃起来的味道也不错.南杏仁在某个程度上来说是具有一定的美容养颜的功效的,但是因为不管是南杏仁还是北杏仁它们所含的最多的吃成分是油脂,所以固然可以美容但是吃多了可能容易使人长胖.