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炒肝是什么

2016-09-28 15:20 出处：网络 编辑：@养生网
标签：猪肝蛋白质
炒肝是一种北京的名吃，因为味香不腻，口感独特受到了人们的喜爱。炒肝主要是以猪肥肠、猪肝以及各种调料调制而成的，富含丰富的蛋白质、铁、磷以及维生索A的含量也很多，能够在一定程度上促进肝脏的排毒，还有明目、养血的功效，是食用与药用价值于一体的菜品。很多人对于炒肝不明白，下面我们来看一下炒肝是什么?

炒肝是什么

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