生活中常见的饮品有很多，不同的饮品在制作上都是有着不同的方法，而且不同的饮品在口感和色泽上，都是有着一些区别，因此在对饮品选择的时候，也是需要正确的进行，那在购买饮品的时候，也是需要对饮品进行很好的了解，这样喝的时候，才利于自身健康，那乌梅汁的营养价值是什么呢?

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乌梅汁是很容易购买到的饮品，这类饮品味道独特，而且在夏季选择它，也是有解暑的功效，那乌梅汁的营养价值都有什么呢，都是很多不太清楚的。

乌梅汁的营养价值 ：

乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅的没有成熟的果实，其中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有非常理想的抗菌的作用。然后乌梅做的乌梅汁，气味很香，味道更是酸甜可口，在烦躁的时候可以多喝一点，有生津去火的功效，是这炎热的夏季必备的饮品。

因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，补养肝肾之功效。

解毒。“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸渍乌梅时常要加一些紫苏叶。乌梅加紫苏叶后具有强大的杀菌、解毒能力。乌梅中还含有提高肝胆解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促使胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。

当人剧烈运动或劳动后，人体肌肉内堆积了大量的乳酸等代谢废物，而使人感到疲劳、乏力，乌梅可以有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄糖酸等，从而消除疲劳、振奋精神、恢复体力。

乌梅中含有较多的纤维成分，具有通便效果。另外，乌梅中的茶酸类也有促进胃肠蠕动的作用，从而保证大便的通畅，防止便秘的发生。

以上就是对乌梅汁的营养价值详细介绍，因此在对它选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，在对乌梅汁喝的时候，也是要适量进行，而且这样的饮品在喝的时候，不能空腹选择，否则对自身健康也是没有任何好处的。