如今的社会之中面包房是越来越多，这应该是因为人们的生活水平不断提高的原因吧。在面包房里面，有一种食品越来越受到欢迎，那就是千层酥。很多人喜欢吃千层酥，基本上都是因为千层酥的口感问题。千层酥吃起来比较酥脆，而且富含浓郁的蛋奶香，所以才会有很多人喜欢吃。

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但是很多人同时又不敢吃千层酥，其实他们不敢吃的原因，就是害怕千层酥的热量过高，可能会导致他们的体重增加，这些不敢吃的人，往往就是深受肥胖之害的人。那么，千层酥的热量究竟是多少呢?下面就来详细介绍心下。

它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油。拿起那个小面团，怎么看都看不出来它最后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团，经过反复的擀压，重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次，最终形成了千层酥。做千层酥的过程真的很像人生，我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。

但是，也不能给自己施压太大，就像琴弦绷得太紧会断裂一样，一张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好，更要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以最终出来层层叠叠的效果。

千层酥的热量：营养素含量(每100克),热量(大卡)366.40，碳水化合物(克)67.77,脂肪(克)10.14,蛋白质(克)10.72,纤维素(克)9.73.

千层酥皮做好后，可以在表面撒上一层干粉(防止卷起后粘合)，然后卷起来放进冰箱冷藏，可以保存一个星期左右。使用的时候在室温下放置一会儿，待酥皮变软后就可以打开使用(如果做蛋挞就不用打开了)。如需保存更长时间，可以放入冷冻室冷冻，可以保存一个月甚至更长时间，使用前室温化开即可。

通过上面关于千层酥的详细介绍，相信现在很多朋友都了解到千层酥的热量。其实总体来说，千层酥的热量含量还是比较高的，也就是说如果一个人经常吃千层酥，而又不注意及时运动的话，是很容易造成肥胖的，最好的办法就是少吃。