花生是很多人都喜欢吃的食物，但是吃的时间长了，难免会就得乏味，这时候花生糖就出现了。虽然花生糖含有一定的糖分，但是严格来说花生糖不属于糖类，最多只能算是一种含糖食品。现实中有很多人是比较喜欢吃花生糖的，因为花生糖除了有花生的香之外，还有糖类的甜蜜。

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很多人对于花生糖都是有一定的了解的，但是大多数人了解的也只是花生糖的外在情况，对于实质性的都是不知道的。很多时候有些人连花生糖的吃法都是不知道的。那么下面就对于花生糖怎么吃这个问题好好说一下。

花生糖系采用洁净花生米，蔗糖，液体葡萄糖，(即化学饴糖)制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变，不宜多生产。花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。奶油花生糖就是最常见的一种花生糖。对于花生糖的吃法，通常都是干嚼的，也可以做成其他口味的花生糖来吃，就比如：奶油花生糖，下面就来介绍下奶油花生糖的做法。

奶油花生糖

特点：奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在

香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。

原料配方：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克

做法：

1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。

2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。

3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。

规格：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每千克180～200颗;

色泽：糖体和花生仁均为谷黄色;

组织：松脆细腻，无绵软现象;

口味：香甜，酥松脆，微咸，无异味。

通过上面的详细介绍，大家应该对于花生糖怎么吃这个问题有了一定的了解。其实花生糖除了上面介绍的奶油花生糖之外还有很多种吃法。其实对于花生糖的吃法问题，是可以根据自己的口味来选择的。但是花生糖的脂肪和热量还是比较高的，所以要尽量少吃。