都所核桃的样子有点像人类大脑的样子,所以说多吃核桃能补充脑部所需要的营养.除此之外核桃的药用价值也是非常高的,老年人和小孩子还要正在孕期间的孕妇都要多吃点核桃还补充营养.核桃在价格上相对来说还是比较贵,考虑到这一点大家可以根据自己的实际情况去定要怎么吃核桃.

点击图片进入下一页 (1/2)

如今,用核桃还可以做成很多不同的食品和饮品,而这些食品或者饮品也大受人们的欢迎.用核桃制成的牛奶就是核桃奶,它把核桃的营养和牛奶的营养合二为一对人身体的好处更不用多说.

一、防止心脑血管疾病

核桃仁的脂肪中,71%是马亚油酸,12%是亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效防止心脑血管疾病.

二、治疗胆石症

胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成.而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄.所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦.同样,核桃仁还可用于治疗尿结石.

三、抗衰老 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老的物质,因而核桃有"长寿果"之称. 四、补脑增智

吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发,对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功

核桃因为价格的关系有些人不会天天去吃,但是用核桃制成的牛奶还是可以天天饮用的.而且就营养来讲虽然不如光吃核桃的营养价值高,但是核桃奶里面有核桃不会含有的其它对身体有益的成分也就是牛奶所含的营养成分,这两者结合起来也有不少的作用.