很多人比较关心芡实米是什么，芡实米顾名思义也就是芡实中产出的一种食物，目前主要是可以进行用药的治疗，在生活中很多人比较关心芡实米对于脂肪肝的患者有没有影响，实际上芡实米是含有脂肪的含量是比较少的，主要是一些蛋白质和微量元素以及维生素含量比较高的，下面我们就简单介绍一下芡实米的功效。

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芡实米是一种常见的植物同时营养功效也是非常高的，是水生草本的一种植物，在日常生活中的主要是睡莲科跟莲子呢，有非常多的类似的物质，有补脾止泻固肾益精健脾止泻的功效，经常是和莲子进行同时服用的。

芡实米是什么?有什么功效?芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 芡实有补脾止泻、固肾涩精之功，为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为，脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。 芡实同莲子一起煲粥，特别好吃。

以上就是脂肪肝可以吃芡实米吗，在日常生活中的芡实米有少量的淀粉少量的脂肪油。主要是蛋白质维生素矿物质，保证体内的营养所需的，也可以加强小肠胃吸收功能，正常一些排泄功能增加一些血清胡萝卜素的营养浓度可以防止胃癌和肺癌的现象，并不是可以引起一些脂肪肝。