说起土豆,这个可是日常生活中老百姓最常见的一个蔬菜了.不管是在南方还是北方,土豆都是热门饭桌上的常客.而用土豆做出来的菜都是很多种的.基本上煎炒烹炸都有它的身影.而且土豆的营养丰富,多吃土豆对身体也好.不过土豆的品种可不止是一种的,有一种黑黑的土豆它是土豆的一个品种.

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刚开始人们知道它的时候,并不敢去吃它,主要是因为它黑黑的样子让人放心不下.不过随着时间的推移,黑土豆也逐渐被人们接受.大家都知道土豆含有淀粉,那么多吃黑土豆会不会发胖呢?今天就来跟大家说一下.

根据测定:每百克黑土豆中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克,原花青素170毫克.

该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力.

多吃黑土豆是不会发胖的,很多人都有一个错误的观念,就是土豆含有淀粉多,所以吃多了就会发胖,其实这完全是错误的.土豆不仅不会发胖,而且还可以当做减肥的食物来吃.近些来利用土豆减肥的人也是越来越多的.

在减肥的时候,大家可以用土豆来代替主食,减少主食米饭的摄入,可以起到很好的减肥效果.

通过以上的了解,大家可以知道其实土豆并不会让人们发胖,那些不敢吃土豆的人可以放心了.不过即使不会发胖,人们也不要一次吃得太多,这样会让胃造成消化负担.减肥不是一天就可以成功的事情,还是需要大家一点点支持下去.