鲜蔬汤的食用方法

2016-09-28 15:21 出处:网络 编辑:@养生网
使用各类蔬菜进行制作上汤,现今已经远远超越了用纯肉类和骨头类做汤了。汤中如果能够包含丰富的蔬菜,不仅能够提供给人体足够的纤维和营养,鲜艳的蔬菜颜色还可以增进人们的食欲。如果懂得使用颜色十分缤纷的蔬菜搭配在一起,也可以使得做出来的鲜蔬汤更加的有食欲。

鲜蔬汤的食用方法

使用各类蔬菜进行制作上汤,现今已经远远超越了用纯肉类和骨头类做汤了。汤中如果能够包含丰富的蔬菜,不仅能够提供给人体足够的纤维和营养,鲜艳的蔬菜颜色还可以增进人们的食欲。如果懂得使用颜色十分缤纷的蔬菜搭配在一起,也可以使得做出来的鲜蔬汤更加的有食欲。

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鲜蔬汤的食用方法

鲜蔬汤的制作方法并不难,只需要我们到市场上去进行采购新鲜的蔬菜之后将蔬菜洗净,然后进行切段加入汤中烩在一起,就成了鲜蔬汤,那么鲜蔬汤要怎么做和食用呢?

芙蓉鲜蔬汤的做法教程:

1、将菠菜、胡萝卜洗净切成丁备用。

2、火腿切丁备用。

3、淀粉和好,鸡蛋打匀备用。

4、锅中倒入少量食用油,一小勺即可,油热后倒入葱姜烹出香味,再倒入菠菜、胡萝卜翻炒几下(因为胡萝卜中的维生素属于过油性的),最后倒入火腿丁,翻炒几下后倒入适量水(以人头计算,最简便的方法是几个人就倒几碗水)。

5、待锅中有气泡冒出的时候倒入和好的淀粉并搅匀。

6、锅中再次有气泡冒出是打入鸡蛋。

7、最后依据个人口味加入适量食盐、鸡精,淋上几滴香油,撒上香葱粒。

8、一道好喝的芙蓉鲜蔬汤就做好了,关火,盛汤即可享用。

鲜蔬汤最好是在热气腾腾的时候食用,不要等到放凉了再吃,会影响风味。而鲜蔬汤如果食用不完可以放进冰箱里进行保鲜,防止鲜蔬汤腐败变质。下次热了可以继续食用。

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