比较喜欢美食的人们常常会发现很多美味的食物，而灰树花就是其中一种美味而又绿色的食物。这跟灰树花本身的属性有关，首先灰树花属于一种药食兼备的食物，二来对于灰树花的营养价值的评估不亚于香菇，可见灰树花的营养价值是多么的诱人。而且灰树花烹调出来的食物非常美味。

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近年来灰树花经常被人们用作为保健和滋养身子的好食物，可见人们对灰树花的喜爱和着迷。灰树花可以伴着冬瓜或者排骨进行烹调是一个不错的选择，根据自己的口味进行添加配料。

灰树花烧冬瓜

材料：灰树花1朵 冬瓜500克 豆苗50克 姜6片 酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)鸡精1/4茶匙(1克)

做法：

1)灰树花用温水泡发后，捞出洗净后沥干，过滤泡发的水备用。冬瓜去皮去籽洗净后，切成2cm厚的块。豆苗洗净。

2)锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入灰树花炸10秒钟捞出。放入冬瓜块炸20秒钟捞出。

3)炒锅中倒入少量油，放入姜片爆香后，倒入冬瓜和灰树花，再倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀，盖上盖子中火焖3分钟，待汤汁略收干，放入豆苗，撒入鸡精搅拌出锅即可。

灰树花烧排骨

材料：灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精

做法：1、将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用;

2.焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化;

3.倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开;

4.烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。

我们可以从文章中了解到灰树花的相关做法，这些做法都是日常的配料。但是配上了灰树花这类具有很高营养价值的一类食物是不错的选择，既能够用来滋养身体，又能够起到保健的功效，药食兼备的功能无不让很多人热衷。