北极贝一种纯天然的海产品，它的色泽是很亮丽的，味道也是很鲜美的，蛋白质的含量很高，是海鲜中的一种极品，现在的人应该都爱吃海鲜，不仅仅是因为海鲜的营养很高，各种各样的海鲜的味道都是特别美的，尤其是吃货们，怎么能够错过各种各样的海鲜呢，那么北极贝什么样的好?

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现在很多人在吃上都是特别有研究的，关于什么样的食物好，怎么吃最健康都是颇有见解的，北极贝就是很常见的一种海鲜，这一海产品是特别受欢迎的，它的味道是很特别的，那么北极贝什么样的好呢?

营养价值

北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长，很难受到污染，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA

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食谱

北极贝寿司

原料：北极贝、米饭、寿司醋。

制作方法：

1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。

2.将北极贝洗净，剔好备用。

3.把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团)，最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。

凉拌北极贝

材料：北极贝、葱姜、鲜抽、麻油

制作：

1、北极贝解冻后洗干净，去掉肚子里的垃圾。

2、烧开一锅水，投入北极贝，烫一下。

3、把北极贝捞起，切丝，拌上姜汁、葱花、鲜抽、麻油，装盘。

北极贝什么样的好，大家在挑选北极贝的时候应该去了解一些常识，看看什么样的北极贝最适合食用，现在越来越多的人爱吃海鲜了，一些人在挑选海鲜的时候不是很了解这方面的知识，也不能够挑出既鲜艳营养又高的海鲜，因此我们就需要了解一些挑选海鲜的技巧。