牛髓我们在平时应该都吃过吧，它的营养是很高的，能够很好的补阳壮阳，有利于孩子的发育，特别是对于男性朋友来说它是很好的滋补身体的东西，因为它能够起到很好的壮阳壮腰的效果，能够很好的增强精子的活力，能够让男性朋友更强健，下面我们来看看牛髓的热量。

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牛髓一般都是水牛或是黄牛的骨髓，牛髓的营养是很多的，它的一些药用价值也是很高的，特别是适合男性朋友食用，能够让男性的身体变的更好，更强健，那么大家对于牛髓的热量了解吗。

脂肪 30.1%↑ 20%-30%

碳水化合物 6.5%↓ 55%-65%

蛋白质 63.4%↑ 11%-15%

进补应用

1.精髓亏虚，肢体痿弱，肌肉瘦削，皮肤松弛，腰膝酸软，遗精盗汗 牛骨髓散：牛骨髓烤干，研成粉；黑芝麻炒香、研成末。将牛骨髓粉、黑芝麻未等量与适量白糖拌匀。每次10克，每日2次，温开水送服。

2.精血亏虚，皮肤干燥，状如鱼麟 泽肤膏：牛骨髓500克，将牛骨髓与酥油一同放在锅内，用文火煎熬成膏状，晾凉后盛人瓷罐内。每次3匙，白蜜汤送服。

3.肺肾亏虚，咳嗽日久不愈，虚劳赢瘦 补精膏：牛骨髓125克，炒核桃仁125克，杏仁泥125克，山药250克，炼蜜500克。将核桃仁、杏仁泥和山药一同捣烂呈膏状，加入炼蜜和牛骨髓，混合均匀，放在沙锅内，酌加适量沸水，用文火煮熬成膏。待凉后盛人瓶内。每次1匙，空腹食用。

4.命门火衰，下元亏损，面色苍白，目眩耳鸣，畏寒肢冷，腰膝酸软，夜尿频多 犊髓全阳膏：小牛犊1只，黄芪500克，肉桂125克，良姜125克，陈皮125克，甘草 125克，）门椒 125克，优质白酒 2 000毫升，食盐适量。将以上原料一并放在锅内，加入足量清水和适量食盐，用文火煮熬，待牛犊肉烂如泥时，取骨捶髓，继续煎熬，以髓化尽力度。滤去肉、骨和药渣，留取稠汁，待冷后盛人瓮内备用。取汁任意调和食用。

脆炸牛骨髓的做法

1.将牛骨髓洗净汆水放入炖盆，加入辅料、高汤及其他调料，和适量沸水炖至熟透取出切段

2.将炸粉及低粉、成分、生粉、泡打粉和匀成炸浆，将牛骨髓吸干水分放入炸浆中腌20分钟，放入160度的热油中炸至金黄色捞起排碟即可

牛髓的热量是很低的，是很适合我们现在人食用的，大家在平时多吃一些骨髓对身体的作用是很好的，特别是男性朋友在平时就应该多吃一些骨髓，它有很好的进补应用，对于身体虚弱的人来说是很好的，对于皮肤干燥也有很好的效果。