在我们的生活中，生存着很多很多的植物，当然有些植物是有毒的，有的人误食之后严重的还会导致死亡;有些则是对身体有益的，吃了之后不仅能补充身体的营养元素，而且还能用来辅助治疗身体的某些方面的疾病。当然，这种性质的植物在我们周围的大自然中又很多很多，多到自己数都数不清。

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有时候孩子或者大人们也会遇到这种情况，就是遇到一些外观美丽的植物就会伸手去摘，但是由于自己的粗心而使得植物的浆水弄进自己嘴里或者眼睛里，之后就会突发某些症状，这就是所谓的植物的毒性。下面来介绍一种对人体有好处的植物：罗勒，以及罗勒的吃法。

罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。

有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

原产非洲、美洲及亚洲热带地区。中国主要分布于新疆，吉林，河北，河南，浙江，江苏，安徽，江西，湖北，湖南，广东，广西，福建，台湾，贵州，云南及四川，多为栽培，南部各省区有逸为野生的。非洲至亚洲温暖地带也有。喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。

罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。

关于罗勒的常见吃法有泰式罗勒鸡翅，具体做法如下：

材料

鸡翅，新鲜罗勒叶，大蒜，葱白，红辣椒，鱼露，老抽，白糖

做法

1.准备材料

2.大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净。鸡翅洗净沥干水分，剁成小块

3.锅烧热，倒油，油热下蒜末葱末爆香。倒入鸡翅，不断翻炒至表皮收紧变色

4.倒入红辣椒圈炒出味。加入一匙老抽

5.加入一匙半鱼露。加入半匙白糖

6.放入罗勒叶，盖上锅盖焖三四分钟。(我用的是铸铁锅，大家都知道铸铁锅密闭性好，锁水力强，所以我做的时候没加水。用普通锅子做到这个步骤要加一点水再焖，否则会烧干的)，开盖收浓汤汁即可。

罗勒其实除了上面介绍的做法之外，还有其他的做法，有的甚至都没有被人们发现。说起罗勒的用途以及功效，那是巨大的，除了上文讲述的关于罗勒的作用之外，罗勒其实还有一定的美容以及使人提神的作用。所以，在以后的生活中，大家可以善用罗勒来达到自己想要的某种效果。