瓜子仁的营养价值

2016-09-28 15:22 出处:网络 编辑:@养生网
也许很多人在孩提时候都有这样的习惯,那就是去电影院看电影的时候,经常会在口袋装一点瓜子过去,因为一边看电影一边嗑瓜子这是一种享受。就算现在的人,还是有好多人会在看电影的时候选择嗑瓜子,但是又好多时候电影院通常都不允许嗑瓜子,因为那样的话,工作人员打扫起来会很麻烦。

瓜子仁的营养价值

也许很多人在孩提时候都有这样的习惯,那就是去电影院看电影的时候,经常会在口袋装一点瓜子过去,因为一边看电影一边嗑瓜子这是一种享受。就算现在的人,还是有好多人会在看电影的时候选择嗑瓜子,但是又好多时候电影院通常都不允许嗑瓜子,因为那样的话,工作人员打扫起来会很麻烦。

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瓜子仁的营养价值

大家喜欢嗑瓜子不仅仅是因为这是一种习惯,而且还是因为瓜子仁的营养价值,瓜子仁其实对我们的身体有很多好处的。有些人甚至有时候会拿瓜子仁来治疗身体的一些疾病。下面就来具体说说瓜子仁的营养价值。

食疗价值

葵瓜子味甘,性平。现代用以降低血脂,又能驱虫。

生葵花子

[参考]含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。

磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油,特别是亚油酸部分,能抑制大鼠实验性血栓形成。

[用途]用于高血脂症,动脉硬化,高血压病;蛲虫病。此外,民间尚有用来治疗血痢的。

[注意]炒熟者性燥热,不宜多食。

[附方]

1、桑麻葵子丸:桑叶60g,研末;黑脂麻、葵瓜子仁各100g。一同研磨后,与桑叶拌匀,炼蜜为丸。每日早、晚各服10g。

本方取古方桑麻丸补肝平肝,再加用本品降低血脂。用于高血压病,动脉硬化,或阴虚阳亢,眩晕失眠,耳鸣眼花。

2、葵子驱蛲方:葵瓜子250g,去壳。临睡前空腹一次嚼服。连用2~3日。

用此法驱杀蛲虫有一定疗效。

南瓜子味甘,性平。能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫。

南瓜子

[参考]含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。

对绦虫,蛔虫有明显的驱虫作用,对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫,对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。

[用途]用于脾虚营养不良,消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;绦虫、蛔虫和血吸虫病。

[附方]

1、南瓜子汤:南瓜子20g,薏苡仁30g。加水煎服。本方有健脾利水,消肿作用。可用于脾虚水肿,小便短少。

2、南瓜子泥:南瓜子仁15g。捣烂成泥状,冲入适量沸水,或再加白糖调味。一次服用,早晚空腹各服1次。本方用南瓜子生乳。用于产后缺乳(煮粥或炒食无效)。

3、南瓜子散:南瓜子60~120g。炒熟,研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服,一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍,驱除绦虫的效果更好。

瓜子仁因为瓜子种类的不同,所以在外观和口味以及性能方面都会有不同的表现,通常所有的瓜子都是营养价值十分丰富的,而且适当食用对于人体还是相当有好处的,有的时候还能够辅助药物来帮助人体应付一些常见的疾病。

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