经常能听到年纪大的人讲，在他们那个年代有好多的虾蟹，多到平时吃不完，多到有时候吃得都快要吐了，不知道身为现代人的我们听到这些，心里会有些什么想法。诚然，现在因为好多因素的影响，导致了大自然受到了严重的破坏，从而使得鱼虾鳖蟹是越来越少，少得现在基本上要靠养殖了。

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虽然如此，但是因为经济条件的原因，现在好多人平时都能够经常迟到虾蟹。虽然虾蟹对于人体的营养价值很高，但是吃多了也不好，有时候还会使得自己身体生病，有些“三高”病患就是这么吃出来的。下面来介绍一种虾：斑节对虾，以及它的营养价值。

斑节对虾俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属，是对虾属中最大型种。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。

斑节对虾体表光滑，壳稍厚，体色由棕绿色、深棕色和浅黄色环状色带相间排列，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿，以7/3者为多，额角尖端超过第一触角柄的末端，额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显，有明显的肝脊，无额胃脊。其游泳足呈浅兰色，步足、腹肢呈桃红色。

斑节对虾的营养价值具体表现如下：

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

虽然这种斑节对虾的名字我们很多人都不知道，但是相信很多人在现实生活中都是吃过的。通过上面的介绍，大家也了解了这种斑节对虾的营养价值，但是营养虽高，也不能没有节制的多吃、贪吃。任何东西都是如此，吃得过多则会对身体产生一定的负面影响。