朝鲜蓟能不能泡水喝

2016-09-28 15:23 出处:网络 编辑:@养生网
首先大家要知道朝鲜蓟是一种什么样的植物,这样才能更好的去利用这个植物。朝鲜蓟是一种菊科的植物,其实它的作用和菊花会有一点的相似。在我国的南方有栽种,这种植物的叶片上面的水分是很充足的,在我国中主要是作为一种中药配方来使用,但是这个朝鲜蓟在平时生活中也是可以用来泡水喝的。

朝鲜蓟能不能泡水喝

首先大家要知道朝鲜蓟是一种什么样的植物,这样才能更好的去利用这个植物。朝鲜蓟是一种菊科的植物,其实它的作用和菊花会有一点的相似。在我国的南方有栽种,这种植物的叶片上面的水分是很充足的,在我国中主要是作为一种中药配方来使用,但是这个朝鲜蓟在平时生活中也是可以用来泡水喝的。

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朝鲜蓟能不能泡水喝

朝鲜蓟有着清热解毒的功效,对人体的作用也是挺好的,可以帮助人体在夏日的时候解暑,这样的功能也确实和菊花会有相似。光宇朝鲜蓟更详细的知识,大家可以往下看看。

朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。

朝鲜蓟属菊科多年生大型草本,植株高达1.5米,叶大、羽状深裂,夏季在茎顶着生直径为15厘米左右的头状花,总苞片卵形呈覆瓦状排列。通常在开花前收获头状花,取肉质总苞片和花托作食用。

营养成分及利用

朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%,蛋白质2.8克,脂肪0.2克,碳水化合物9.9克,维生物A160国际单位,维生素B10.06毫克,维生素历0.08毫克,维生素摄氏度11毫克,钙51毫克,磷69毫克,铁1.1毫克。叶片含菜蓟素 (摄氏度岵0c咴)有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食,味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位,有似板栗的香味,可鲜食,制酱,作汤料或加工成罐头。目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。

花蕾食用时,放入沸水中煮25~45分钟,至萼片易拨开时取出,剥下苞片,将总花托切片,将两者放入盆内,撒入精盐腌片刻,捞起稍挤去水分,拌以调料,制成色拉。或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆,放油锅炸至表面金黄色,捞出沥油,蘸花椒盐食用,都具独特风味。

上面就是向大家解释了关于朝鲜蓟能不能泡水喝这个问题,希望对有疑问的朋友会有所帮助。我们生活中的物质是有很多的,我们可以利用我们生活中的时间来了解身体的一些物质,这样自己在利用起来的时候,就会更加得心应手,可以发挥物质的最大作用。

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