随着我们生活节奏的不断加快，很多东西我们都不认识它了。但对于蓝莓果酱这种生活中比较常见的饮料，可能很多朋友对它并不陌生，因为它的独特的颜色让我们记住了她独特的风味，所以只要喝过蓝莓果酱的朋友，都会记住它的外观和味道，。现在就让我们一起来看看蓝莓果酱是一种什么样的饮料吧。

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可能有一些朋友不了解蓝莓果酱是一种什么样的饮料，是因为他们在生活中没有尝试过去饮用它，或者他们身体的商店没有买这种饮料，但相信大家可以是见过蓝莓的，因为它的颜色是蓝色的。

蓝莓果酱是一种很好喝的饮料。

制作流程

1、蓝莓洗净滤干。

2、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。

3、转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。

4、等麦芽糖化开后，加入细砂糖。依然是小火，边煮边拌。(注意不要烧焦哦!)

5、煮到锅里的酱汁变成稠稠的样子，(从加入细砂糖后，煮到变稠约20分钟左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易烧焦)试验一下：滴两滴果酱在清水里，如果沉到杯底不散开，稠度就差不多了(如右下图，深色那样)如果像水彩颜料般化开的，就是还没好哦(如右下图浅色那样，就是散开状)。

6、趁热装入高温消毒过干燥的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存，开封后尽快吃掉(因为家里做的没加防腐剂之类的东东)，吃的时候用干净器具挖，不开封可以保存久一些。

相信大家看完这篇文章后，对蓝莓果酱是一种怎样的饮料应该有大概的了解了吧。如果你们觉得文章介绍的蓝莓果酱比较难以理解，我们建议大家可以多去一些大商店购买一瓶离开喝，相信你们对它的外观和味道就会更加的深刻。