牛髓的做法大全

2016-09-28 15:23 出处:网络 编辑:@养生网
标签:牛髓蚝油
相信大家在生活中都吃过牛髓这种食物吧,这种食物有很多种不同的制作方法,但每一种方法都是可以体现它们独特味道的。然而,大家在平时是通过什么样的方法来食用牛髓的呢?现在就让我们一起来了解一下文章介绍的牛髓做法大全,相信对那些喜欢吃牛髓的朋友是非常有帮助的。

牛髓的做法大全

相信大家在生活中都吃过牛髓这种食物吧,这种食物有很多种不同的制作方法,但每一种方法都是可以体现它们独特味道的。然而,大家在平时是通过什么样的方法来食用牛髓的呢?现在就让我们一起来了解一下文章介绍的牛髓做法大全,相信对那些喜欢吃牛髓的朋友是非常有帮助的。

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牛髓的做法大全


其实,牛髓是一种比较常见的生活食材,它是很多消费者最喜欢吃的食物。对于这样的一种牛髓,我们应该要懂得它的一些常见做法,这样对我们在生活中食用牛髓能提供很多方便。

材料

牛骨髓、干辣椒、蚝油、糖、生抽、水淀粉、葱姜、香菜、荷叶、花生油、蒜末、豆豉、盐各适量。

做法

1、将牛骨髓洗净切段,干辣椒切丝,荷叶泡开,葱姜切丝,香菜切段。

2、牛骨髓下开水锅汆熟捞出,加蒜末、蚝油、生抽、盐、水淀粉、干辣椒丝拌匀,放在铺上荷叶的小笼上,上锅蒸熟。

3、将葱姜丝、香菜段撒在蒸好的牛骨髓上,浇上热油即可。

小诀窍

特点

豆豉味浓,绵软香辣。

友情提示

牛骨髓有润肺、补肾、填髓之功效,对精血亏损、虚痨瘦弱者尤宜。

牛髓鲜蔬汤的做法

1.将牛骨髓洗净。

.2、切成小段。

3.水开后把牛髓焯烫后捞出。

4.做一锅清水,下入胡萝卜,焯烫过的金针菇,土豆,大头菜大料,香叶,料酒煮十分钟。

5.加入去皮切碎的番茄和牛髓同煮,半小时左右加入盐出即可。

相信大家看完这篇文章后,都应该知道子啊生活中怎么去制作牛髓鲜蔬汤和香炒牛髓了吧。为了帮助更多的朋友了解牛髓的制作方法,我们建议大家在平时多跟身边的朋友学习一下,这样对你们提高自己的动手能力非常有帮助,希望你们好好学习。

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