忌廉怎么吃好

2016-09-28 15:23 出处:网络 编辑:@养生网
标签:忌廉忌廉汤
说起忌廉怕是很多不知道它是什么,其实忌廉是用牛奶做成的一种液体,它所含的乳脂量要比一般牛奶高不少。忌廉是西式点心中会用的一种素材。像忌廉人们在家里是无法做的,但是可以去家附近的大一点的超市去买回来用。忌廉在外国人看来就是一种奶油,但是在中国会把忌廉当做另一种东西。实际上奶油和忌廉是同一个。

忌廉怎么吃好

说起忌廉怕是很多不知道它是什么,其实忌廉是用牛奶做成的一种液体,它所含的乳脂量要比一般牛奶高不少。忌廉是西式点心中会用的一种素材。像忌廉人们在家里是无法做的,但是可以去家附近的大一点的超市去买回来用。忌廉在外国人看来就是一种奶油,但是在中国会把忌廉当做另一种东西。实际上奶油和忌廉是同一个。

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忌廉怎么吃好

用忌廉可以做出很多美味的食物,而且做法也不难,一般人都能学会。今天就给大家介绍一些忌廉可以做什么美味。好让大家知道忌廉怎么吃比较好。

忌廉汤

很好喝的,做法也简单:

土豆半只去皮切丁,盛于碗内微波炉强功率加热2分钟;

碗内放火腿肠丁、洋葱、熟玉米粒、加热后的土豆丁、奶粉10克(或奶油)、即冲玉米粉15g加水300ml调匀,加入黄油10g,微波炉内强功率加热4分钟,中途搅拌一次,出炉后撒上少许芝麻黑胡椒粉,也可淋上番茄沙司或tabasco。

忌廉蘑菇煲

材料:薯仔、鲜蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1汤匙。

忌廉料:忌廉蘑菇汤半罐,水半杯,淡奶半杯,盐少许。

做法:

1、薯仔蒸熟,压成茸,加入牛油、淡奶和调味料拌匀。

2、蘑菇去蒂,洗净抹干,酿入薯茸,泡油。

3、煮滚忌廉料,放入酿好的蘑菇,文火煮至再滚即成。

云呢拿忌廉布甸原料】

忌廉1公升、鲜奶7汤匙、糖180克、呢拿香油数滴、鱼胶粉16克、杏仁甜酒4汤匙。

【制作过程】

1、鱼胶粉用4倍水开匀。

2、将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火,加入 呢拿香油拌匀。

3、加入鱼胶粉溶液,用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后,加入甜酒。

4、将混合液倒入喱杯中,放入雪柜雪至凝固即成。

忌廉是可以用它来做很多美味的。多数用它来做蛋糕,由于做蛋糕的方法比较繁琐,在家里弄不方便,就没有给大家分享。而是给大家分享两个同样美味且做法简单的烹饪方法。

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