肾豆是什么

2016-09-28 15:23 出处:网络 编辑:@养生网
肾豆是什么?很多朋友在听说肾豆的时候都有这样的疑问,这主要是因为各个地方在称呼肾豆的时候有不一样的叫做,其实它最有名的叫法是花豆,不过也有一些地方因为它外形长的有些像人的肾脏,因此将其称之为肾豆。不过既然知道了花豆其实就是肾豆,那么您对于肾豆一定也有所认识了。

肾豆是什么

肾豆是什么?很多朋友在听说肾豆的时候都有这样的疑问,这主要是因为各个地方在称呼肾豆的时候有不一样的叫做,其实它最有名的叫法是花豆,不过也有一些地方因为它外形长的有些像人的肾脏,因此将其称之为肾豆。不过既然知道了花豆其实就是肾豆,那么您对于肾豆一定也有所认识了。

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肾豆是什么

肾豆的果实营养是非常丰富的,不但可以用来对抗肥胖,而且还可以用来控制血压以及血液中的血管和血脂,对于中老年朋友而言这是可以经常使用的。最重要的是肾豆还具有补肾的效果。

肾豆因其表皮呈规则形状如肾脏,全身布满红色经络花纹而得名,被当地人称为神豆,相传为朝廷贡品,长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,俗称花豆。迄今有二千多年的历史,属罗霄山脉一年生藤蔓作物,100g干豆粒含水9.8—13%,淀汾含量58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品,具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。

最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富,蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸,具有补血补钙,和治疗冠心病的功效,是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品,炖鸡肉、炖排骨特别开胃。该豆只有湖南汝城、桂东、浏阳的部分山上能培植长豆,系藤本作物。粒大,适宜在海拔700-900米高地种植。曾有人把其种子播种于其他地区,只开花不结果,为桂东特产。种植规模有扩大,很有开发价值。

了解了肾豆是什么,也知道了它具体有什么功效之后,各位朋友在食用肾豆的时候,其实是有很多不同的烹饪方法的,它不但可以用来熬粥,而且还可以用来搭配猪脚来食用,对于女性补充胶原蛋白和滋阴补肾具有非常好的效果。

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