甜酒曲好吃么

2016-09-28 15:24 出处:网络 编辑:@养生网
大家知道蒸馒头要用发酵粉才可以将面粉发酵做成馒头。那么做甜娘酒也是需要有这样的异曲同工之效。那么这个时候就需要用到甜酒曲。甜酒曲是用于制作甜酒酿的发酵制剂。这样做出来的甜酒酿才会又香又甜。主要是在发酵过程中,甜酒曲中的糖化菌将糯米中的淀粉分解成了葡糖糖才使得酒变得香甜。

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