一日三餐是我们生活中的一部分，我们都很清楚如果不吃饭，我们就会浑身乏力。如果是这样的话，那么不论你是处于什么样的状况之下都会觉得身体不舒服。只要体力能量供应不上时人的精神状态也不会好从而更会影响心情。一旦心情出现问题时就会导致工作受到影响，所以一定要按时吃饭，保证自己有足够的体质才面对生活。米饭其实不一定是我们主食的唯一选择。

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我们还可以用其他的食物来替代它，可以用馒头或是大饼，大饼在有些地方其实就是主食，因为中国之大不同的地域都会有不同的生活方式方法。当然了吃东西肯定是不同风格的，那么不同的大饼又该怎样去做呢?

大饼最早是由中国人命名的。这是一种由面粉，淀粉或小麦粉经过中国传统手艺炮制加工制成面饼，再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。杂粮大饼：材料:麦麸10克，燕麦面20克，荞麦面40克，鸡蛋一个，酵母4克，白芝麻少许。做法:鸡蛋打入碗中，加入酵母，麦麸，燕麦面，荞麦面，适量 搅成糊状，撒上白芝麻，放置30分钟，放入预热220度烤箱中,烤10分钟，取出晾凉切块.

葱油饼：加水和面，软一点。擀薄刷上一层油，加调好的葱花(盐、花椒面) 铺匀卷起来，再擀成薄饼，放入平底锅两面烙黄就可以了 家常大饼:醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 将面擀开成片状。 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。 将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止露油。 按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子。 醒面后擀成饼状，注意不要太薄也不要太用力，擀死了饼就好不吃。 热平底锅，不必放油，直接烙即可。大约十五分钟，饼鼓起即可。烙的时候不能用数码，所以直接看看成品。

原料配方 富强粉5公斤 白砂糖3.5公斤 清水2.1公斤 猪油0.5公斤 食粉25克 枧水适量 .制作方法 先把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1%混合，待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～各种做法大饼图片(20张)2天才使用，最后在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。

其操作关键：

1、发面种是为了使饼身更加疏松软滑，无苦味。2、下适量枧水是为了中和面粉里的酸性，份量要视面种的酸度而定。 3、饼盘内和饼坯洒上面粉是为了防止炉温过高导致饼色焦黄。4、面团必须擦匀，成品会比较洁白和有韧性。质量标准 外形完整，色泽雪白，入口绵软香滑。 西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家，曾畅销省港各地。其特点是松软、香甜，入口松化。这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼 (3)论坛前大“护”法 ，现任塔塔族- 管理员，为人耿直不屈，一身正气。

相对于长期如果吃同样的东西，我想大多数人还是比较喜欢吃不同的食物。这样不仅仅能够增加我们的食欲，而且还能够调节我们的心情。我们只有吃东西吃的开心，那么才会有精力体力去做自己想做的事情，就例如我们今天的食物吃的和以前的没什么不同，这样人就会产生厌恶的感觉从而会侧面影响我们的心情。所以上面介绍了大饼的做法，这样就可以改变我们吃不同东西的习惯。一般只要会的东西就会想着去尝试。