寿司怎么做好吃

2016-09-28 15:24 出处:网络 编辑:@养生网
标签:寿司苹果醋
我们经常会在日本料理中看到各种寿司,当然,现在不止能吃到各种各样的寿司,我们还能够自己做很多口味的寿司。但是不论是哪种寿司,都要有海苔的存在才像样。日本料理中的寿司多部分都是配以生鱼片或者一些海洋鱼肉,但是我们喜欢吃熟食,对于生的东西不太感兴趣。现在街上也能看到很多卖寿司的能够制作各种口味的寿司,味道还是相当棒的。

寿司怎么做好吃

我们经常会在日本料理中看到各种寿司,当然,现在不止能吃到各种各样的寿司,我们还能够自己做很多口味的寿司。但是不论是哪种寿司,都要有海苔的存在才像样。日本料理中的寿司多部分都是配以生鱼片或者一些海洋鱼肉,但是我们喜欢吃熟食,对于生的东西不太感兴趣。现在街上也能看到很多卖寿司的能够制作各种口味的寿司,味道还是相当棒的。

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寿司怎么做好吃

要说寿司怎么做好吃,那就看个人口味了。有些人喜欢吃寿司的,什么口味的都喜欢。有些人不喜欢寿司的,闻到味道都觉得难闻。所以对于爱吃寿司的人来说,能够自己制作一些各种口味的寿司也是相当了不起的。让我们看看寿司制作有哪些步骤吧。

情迷紫菜寿司卷的做法

主料:紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只 配料:醋1汤匙,盐1/4茶匙 做法:

1.米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。 2.烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。[美食中国]

3.将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。

手握寿司两款

主料:鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭 做法:

1.白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋,搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了,改用苹果醋。 2.打匀蛋液,煎个蛋片。

3.洗干净双手,然后用一点冷开水弄湿手掌,这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。

4.把蛋片切成图中的样子,放在饭团上,再剪一条紫菜捆着它们,注意紫菜的接口在饭团底部哦!这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的,大家可以想办法弄厚一点。

5.从步骤3跳至此,做好饭团后,拿一片紫菜(高度比饭团高出一点)包围饭团,粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。

6.两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂!一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了!

紫菜卷寿司

主料:蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。 做法: 1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。

2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。

4.包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

6.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将人造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。

7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。

紫菜包饭

材料:米饭(蒸) 200克 紫菜(干) 50克 鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克 做法: 1.

首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着 2. 蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条 3.

火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用 4. 拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落 5.

然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等 6. 把紫菜卷起来,一定要卷紧 7. 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm。

以上为大家介绍了几款简单易做的寿司制作方法,希望各位能够喜欢。其实制作寿司并不是一件难事,只要有心去做,就一定会成功的。寿司的做法不仅有上述这几种,如果感兴趣的朋友,还能搜索到更多的相关资料哦。希望大家能够制作成功。

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