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锅包肉的做法大全

2016-09-28 15:24 出处：网络 编辑：@养生网
标签：锅包肉锅包肉的做法大全
说到锅包肉，大家应该不难想到大文豪苏东坡吧，他在吃的上面还是有一定讲究的。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。

锅包肉的做法大全

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