茯苓是我们常见到的中药，我们在养生中，常常要利用到茯苓，因为茯苓有其神奇的功效，首先茯苓对于我们身体的免疫力能起到增强的作用，茯苓对于我们身体的最大作用应属于在抵抗肿瘤方面的好处，另外茯苓对于肝脏是能起到保护的作用。

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茯苓的功效很广，每一个季节都可以进食，当然将茯苓搭配其它药物会起到更好的效果，对于各种体质，茯苓都能发挥出它本身的功效。茯苓既然有这么多的好处，我们更加要详细了解它，懂得茯苓的吃法。

茯苓的功效：

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

(一)开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。

(三)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

(四)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

茯苓粉的吃法：

一般适合水湿运行欠佳的人吃，其面可以用开水冲泡焖十几分钟再吃，也可以与米面合做饼蒸着吃，做粥要先浸泡湿润再往已开锅的水里放，及时搅开拌匀才好。

1.准备：白茯苓100克(药店有卖的,有的地方还能给研成面呢!)，鲜牛奶50克，蜂蜜(来一瓶一点不多!!)。

2.做法：

(1)找一个大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小块，放进盆里,凉水没过茯苓,再多放些水!!泡2个小时.

(2)2个小时之后，拿一大锅放上笼屉，铺上屉布,再把泡好的茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来.

(3)把茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，搅成泥糊糊就行了!

(4)把它们倒进沙锅，用大火烧开，开锅就好!

(5)稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜!

上文介绍了常见的中药茯苓的神奇功效，茯苓对于我们提高免疫力和抵抗肿瘤等方面都能起到很大的作用，所以我们每天可以多吃一些茯苓，上文还介绍了茯苓的做法，大家不妨自己有时间就去制作用来养生。