苹果的多种制作方法

2016-09-28 15:24 出处:网络 编辑:@养生网
苹果是我们日常再熟悉不过的一种水果,基本大家的吃过,我们吃的过程都是生吃苹果,但是你是不是知道苹果的其它吃法呢?其实苹果除了可以直接吃之外,还可以用来做菜,吃苹果有很多种吃法呢,下面我们一起来探讨苹果的很多种吃法。

苹果的多种制作方法

苹果是我们日常再熟悉不过的一种水果,基本大家的吃过,我们吃的过程都是生吃苹果,但是你是不是知道苹果的其它吃法呢?其实苹果除了可以直接吃之外,还可以用来做菜,吃苹果有很多种吃法呢,下面我们一起来探讨苹果的很多种吃法。

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苹果的多种制作方法

苹果我们都叫做智慧果或者记忆果,从字面理解就知道对我们的记忆和智慧有帮助。苹果为我们的身体提供了很多元素,特别是锌,锌是我们身体里面多种酶的重要构成元素,有利于我们身体的生长和发育。

苹果不仅可以生吃,熟吃可以保养胃肠、止泻,苹果可以做成很多种美味佳肴。比如苹果酱、苹果煎饼、苹果土司派、苹果玉米汤、香酥苹果心、苹果汤、拔丝苹果等。受版面限制,我们今天就给读者们介绍拔丝苹果的做法。

原料:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。

做法:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放入苹果块挂糊。

2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。

3、原锅留油25克,加入白糖,用勺不断搅拌至溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再入口,更为香脆。

拔丝苹果的特色:色泽金黄,味酸甜,外脆内软,糖丝不断。拔丝苹果的功效:健胃开食。

上文介绍了苹果的多种吃法,我们不能只是单独生吃苹果,也可以将苹果做菜,达到更好的利用苹果的作用,给我们身体补充必要的元素,只要大家勇于创新,就能改变我们的生活,带来美味的一道道苹果做的佳肴。

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