凉皮的做法

2016-09-28 15:24 出处:网络 编辑:@养生网
标签:做法凉皮
到了夏天我们最爱吃的应该就是凉皮吧,特别是对于上班一族来说,中午饭的时候到了,却不知道吃什么了,去外面买饭的时候,逛了一圈还是会买一些凉皮回来,凉皮是很多人都爱吃的,但是有时候我们会感觉外面卖的凉皮都不怎么干净,有的也不合自己的胃口,那就不妨去学习凉皮的做法。

凉皮的做法

到了夏天我们最爱吃的应该就是凉皮吧,特别是对于上班一族来说,中午饭的时候到了,却不知道吃什么了,去外面买饭的时候,逛了一圈还是会买一些凉皮回来,凉皮是很多人都爱吃的,但是有时候我们会感觉外面卖的凉皮都不怎么干净,有的也不合自己的胃口,那就不妨去学习凉皮的做法。

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凉皮的做法

夏天已经到了。大家看看在平时吃的最多的是不是凉皮呢,很多人都是喜欢在外面吃凉皮吧,外面卖的凉皮也有不同的口味,其实自己在家也可以做出很好吃的凉皮来,今天就赶紧来学习一下凉皮的做法吧。

凉皮的做法

怎样做红油拌凉皮 .

食材

凉皮、香菜

蒜、盐、生抽、老抽、醋、糖、盐、芝麻、鸡粉、胡椒粉、辣椒末、麻油

步骤/方法

蒜剁碎成末,装一小碗里,加适量盐,生抽,老抽,醋,糖,鸡粉,胡椒粉拌匀。

取油锅,油热后,火调到最小,加入干红辣椒末和芝麻,炸至出香味于,且油也变成红油。

浇在步骤1拌好的调料上,滴几滴芝麻油就OK啦。

凉皮洗净,打卷切成条,打散装进一大碗里。香菜切碎。在切好的凉皮里,放入切好的香菜碎,倒入调好的凉拌汁,拌匀即可。

陕西凉皮的做法

食材

食材明细

凉皮适量

黄瓜丝适量

盐适量 生抽适量 蒜蓉适量 老陈醋适量 糖适量

做好的凉皮。

切成均匀的条。

芝麻酱,刚买的。新做的芝麻酱才好吃呢。

黄瓜刮成丝。

装到碗里。吃凉皮不都是说来一碗凉皮嘛。

加入盐、糖、老陈醋、生抽、蒜蓉、黄瓜丝,搅拌均匀即可。

注意事项

拌凉菜时,如果是凉皮这类型不出水的菜品,可以提前拌好,可以让料汁更透更入味。但是如果是黄瓜之类易出水的最好还是现吃现拌!

对于凉皮的做法今天我们是不是都学会了呢,到了夏天大家都开始吃凉皮了,而且那么热的天气,吃什么也都会没有胃口,这个时候能够吃上一份凉皮真的是很爽,如果我们在夏天不想吃饭的话,就试着自己去做一份了凉皮吃吧,一定会很好吃。

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