大家应该都听过这道菜吧，而且在生活中我们还会常常吃到这道菜。这道菜的原名叫做木犀肉，但是后来出现谐音，叫着叫着就成了木须肉。这是一道常见的汗菜，不仅是因为味道很赞，而且菜中含有丰富的营养和人体所需的各种微量元素，因此不少人对这道菜都有着很深刻的印象。

点击图片进入下一页 (1/2)

我们都知道中华文化博大精深，不管在任何方面来说，都是有着渊源流长的历史，而且在不断的改进当中。木须肉是一种家常菜，相信很多人都会做这道菜，下面为大家介绍几种常见的家常做法，可不要流口水哦。

小炒木须肉

1.准备食材。

2.猪脊肉切成片加一点蛋清、料酒、淀粉。

3.抓匀后腌渍二十分钟。

4.木耳与黄花温水泡发后反复冲洗干净。

5.木耳撕成小朵，黄花切去花蒂挤净水份备用。

6.黄瓜斜刀切成段。

7.黄瓜切面竖起，然后切成片。

8.鸡蛋打散，倒入油锅中炒散后盛出备用。

9.锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。

10.加入肉片快速翻炒。

11.当肉片变白断生时，加入黄瓜片略炒。

12.加入黄花与木耳快速翻炒。

13.加入适量生抽。

14.加入炒好的鸡蛋。

15.加入适量盐调味。

16.用少许水淀粉勾芡。

17.关火后加芝麻油调味出锅。

爽口木须肉

1. 用冷水将木耳和金针菜分别泡发后洗净，木耳撕成片，黄花切成段;黄瓜、胡萝卜分别切成菱形片，葱切成葱花备用;

2. 将鸡胸肉切成薄片，用胡椒粉、1茶匙生抽和淀粉抓拌一下，腌制5分钟;

3. 鸡蛋打散，加入少许盐、1茶匙清水和葱花打匀;

4. 锅烧热后倒入油，大火加热，倒入蛋液，用锅铲快速划散，炒好后盛出;

5. 锅中再倒入油，油热后倒入肉片炒至变色;

6. 放入胡萝卜、木耳和金针菜翻炒，

7. 调入生抽，盐，糖和少许水，继续炒2分钟;

8. 将炒好的鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，水淀粉勾芡，淋入香油即可。

上面为大家介绍了两种常见的做法，喜欢美食的朋友不但自己可以吃到这种美食，还可以自己动手做一做，相信自己做过的美食吃起来肯定味道特别好。如果大家还有关于美食方面的问题，也可搜素其他文章进行了解哦，相信大家可以找到自己想要的。