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焯水是什么意思

2016-09-28 15:25 出处：网络 编辑：@养生网
标签：什么是焯水焯水
我们在看很多美食节目的时候，都会听到那些大厨说在制作一些菜之前需要进行焯水，不过有很多朋友却不知道焯水是什么意思，因此想要做出和大厨一样效果的美食是不可能的。其实焯水根据地域的不同是有不同的叫法的，比如说在河南的话，则被称之为“掸”，也有的地方会叫做飞水。

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