豆腐是很多人喜爱吃的食物，豆腐在制作上都是有着方式，豆腐可以直接吃，对人体健康没有任何的损害，豆腐含有的蛋白质比较多，而且长期吃豆腐对提高人体免疫力，改善人体肌肤都是有着很好的帮助作用，因此对它的选择可以放心进行，那豆渣的做法如何进行呢?

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很多人对豆渣并不是很了解，豆渣也是制作豆腐剩下的东西，它也是可以吃的，而且含有的蛋白质也是比较丰富，所以对豆渣的做法具体怎么样进行呢?

豆渣的做法：

炒豆渣

材料：豆渣100克，鸡蛋两个，洋葱1/4个，盐1-2勺

做法：

1、鸡蛋打散，加入豆渣、盐，用筷子搅拌均匀。

2、将洋葱切成丁备用。

3、开火倒油，油烧热后加入洋葱炝锅。

4、炒出香味后加入拌好的豆渣不停翻炒，炒熟后关火装盘。

豆渣土司

材料：豆渣200克，高筋面粉300克，酵母1.5小勺，鸡蛋一个，盐1克，白糖30克，黄油20克

做法

1，豆渣倒入面包桶中

2，倒入鸡蛋(留一些刷土司表面)，盐，白糖

3，最后放入酵母，酵母离盐远点放.

4，搅拌10分钟后，放入黄油20克，继续搅拌到出薄膜

5，发酵至两倍大

6，取出后，整形，分成三份，每份卷起，放在450克的土司模中

7，再次发酵至两倍大，至8成滿

8，烤箱175度预热，倒数第一层放入土司模

9，上色后盖锡纸

10，全程大约要50分钟.

通过以上介绍，对豆渣的做法也是有着很好的了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对它制作的时候，食材的搭配也是不能随意，否则在吃的时候，对身体营养补充是没有任何帮助的。