哪种酸奶发酵剂好

2016-09-28 15:26 出处:网络 编辑:@养生网
标签:发酵剂酸奶
酸奶是很多朋友们都喜爱的饮品,酸奶是新鲜的牛奶通过发酵剂经过发酵而制作成的,如果我们选择好了发酵剂,自己在家也是可以制作酸奶的,我们也都知道酸奶发酵剂是有很多的,那么哪种酸奶发酵剂好呢?朋友们您是不是也是想要了解这个问题呢?下面就让我们一起来详细的了解一下吧。

哪种酸奶发酵剂好

酸奶是很多朋友们都喜爱的饮品,酸奶是新鲜的牛奶通过发酵剂经过发酵而制作成的,如果我们选择好了发酵剂,自己在家也是可以制作酸奶的,我们也都知道酸奶发酵剂是有很多的,那么哪种酸奶发酵剂好呢?朋友们您是不是也是想要了解这个问题呢?下面就让我们一起来详细的了解一下吧。

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哪种酸奶发酵剂好

哪种酸奶发酵剂好?我们都了解酸奶发酵剂是制作酸奶的重要材料之一,所以做出的酸奶是否美味,就要看我们选择的酸奶发酵剂了,那么我们应该如何来选择好用的酸奶发酵剂呢?让我们具体的来看看相关的具体介绍吧。

1.酸奶菌粉菌龄年轻,菌量适当,成品酸奶中的活菌量高

2.传代次数多,成品酸奶中大多是年轻菌,活力高

3.发酵更充分,乳糖降解完全,营养吸收完全,不会引起腹部不适

4.风味物质产生更多,口感更好!

5.绝对原味纯酸奶,不含香精防腐剂,不会像市售酸奶那样引入一些增稠剂、香精等物质。

而核仁格天然系列酸奶菌粉,更是其中翘楚!核仁格酸奶菌粉比起其他菌粉来还具有自己非常独特的优点:

1.核仁格酸奶菌粉全部由采自人体的天然野生菌,绝没经过抗生素耐受训化,对人体亲和力高,绿色健康。

2.核仁格酸奶菌粉做成的酸奶,风味物质含量特别多,口感纯香绵密,吃一口,你就可以感受核仁格与其他菌粉的区别.

3.核仁格发酵特性好,如果您用过其他菌粉品牌的话,你会发现如果你一不小心多发酵了几个小时,那么酸奶上面就会飘着一层黄黄的水,这就是乳清析出!用核仁格酸奶菌粉,就算你不小心多发酵了几个小时,也不会有乳清析出。

4.核仁格酸奶菌粉的胃酸通过能力,肠道定植能力非常强,能够长时间发挥调节功效。

5.核仁格酸奶菌粉的活菌量非常高,采用深层液体冷冻干燥技术,活菌量可达10亿cfu/g。

6.核仁格酸奶菌粉配方经过上万次的试验设计,专门中国人都肠胃进行配方,更适合中国人的体质。

关于哪种酸奶发酵剂好这个问题,文章讲解的很清楚了,酸奶发酵是可以分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂,还有一种就是直投式酸奶发酵剂。现在一般酸奶生产厂家都在使用直投式酸奶发酵剂,从而使酸奶生产更加标准。

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