怎样腌制糖蒜

2016-09-28 15:26 出处:网络 编辑:@养生网
糖蒜是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,它促进人体消化,而且长期选择这类食物吃的时候,对身体健康也是没有任何威胁,那怎样腌制糖蒜呢,在这个问题上,也是很多人不太清楚的,它的制作也是需要很好方法。

怎样腌制糖蒜

糖蒜是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,它促进人体消化,而且长期选择这类食物吃的时候,对身体健康也是没有任何威胁,那怎样腌制糖蒜呢,在这个问题上,也是很多人不太清楚的,它的制作也是需要很好方法。

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怎样腌制糖蒜

很多人对制作糖蒜并不是很了解,那怎样腌制糖蒜呢,也是有着很好的方式,它在材料选择上,都是非常简单,因此对它制作,并不是很复杂的,我们可以很轻松的制作出来。

怎样腌制糖蒜:

材料:新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml

做法:

1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。

2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。

3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。

4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

通过以上介绍,对怎样腌制糖蒜呢,都是有着很好的了解,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这样食物吃的时候,要适量选择最佳,这样吃的时候,对人体胃部也是有着很好的保护。

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