苹果醋是很常见的,这样的饮品以酸甜为主,因此在对它选择的时候,也是需要适量进行,不宜太多,尤其是对胃部不好的人,更是要注意要适量饮用,那苹果醋的做法如何呢,这样的饮品在制作上,也是比较简单,它的制作并不是很复杂,所以对它制作的时候,不用过于担心。
很多人对苹果醋的做法并不是很了解,因此在对它制作的时候,也是需要对它的制作步骤进行认识,同时长期选择苹果醋对减肥上,都是有着很好的帮助作用。
苹果醋的做法:
材料
主料:苹果,米醋,冰糖
工具:可密封的干净瓶子,保鲜膜
做法
1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。
2、在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。
俺喜欢这样加糖,嘿嘿,其实随便怎么放都行滴,醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装。
3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片。关于醋和糖的用量:俺这一瓶用了450ml醋,冰糖约80g。醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY,没那么多条条框框哈!
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。俺这瓶就搁在俺家书架上,一直搁了7个月。
5、当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。——经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮。
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
通过以上介绍,对苹果醋的做法也是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对它制作的时候,材料选择上,一定要以新鲜的为主,这样在制作后,使用上不会损害到自身健康。