乳制品在我们的生活当中是很常见的，很多人对于乳制品的认识就是我们生活中常喝的牛奶，或者是奶粉。其实乳制品的种类是很广泛的，对于生活中的应用也是很多的。乳制品有哪些这些都是大家都应该知道的一些常识。今天要说的就是乳制品的一些种类，大家可以学习一下。

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乳制品主要就是利用奶制成的各种各样的食品，大家在生活上肯定是经常接触到的，只是大家不知道而已。乳制品有哪些种类这个是很简单的，下面就有详细的介绍了。

第一类、液体乳类主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等

第二类、乳粉类包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其配方乳粉

第三类、炼乳类

第四类、乳脂肪类包括打蛋糕用稀奶油、常见配面包吃奶油等

第五类、干酪类

第六类、乳冰淇淋类

第七类、其乳制品类主要包括干酪素、乳糖、奶片等

酸奶比鲜奶更易吸收

酸奶鲜牛奶原料，经杀菌加入活性乳酸经发酵而成，其内乳酸菌发酵乳糖，产生大量乳酸，乳酸抑制肠内有害菌种生长繁殖。

酸奶有助于肠道内物质消化吸收，有人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起乳糖耐受症样。人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。酸奶还增强老年人机体免疫力。

奶粉也能成全奶

各种奶粉指新鲜牛奶原料经过浓缩、喷雾干燥制成按奶、水1∶8比例得全奶从营养成分上看全脂奶粉具有鲜牛奶所有切营养成分。

炼乳虽浓含糖也高

炼乳是浓缩奶的一种，是鲜乳经真空浓缩或其方法去除大部分水分，浓缩至原体积25%-40%左右乳制品，其营养价值也比鲜奶有过之而无及。目前，市场能够买多全脂甜炼乳其糖含量占44%之多，担心身材人还少吃好。

以上就是向大家解释了乳制品有哪些这个问题，相信大家看完之后都可以将上面几种乳制品记住，因为都是我们生活上常见到或者是接触到的。有些乳制品的热量是很高的，所以一些在进行减肥的人士要适当的食用哦，不让会有多余的热量哦。