煮牛肉的做法

2016-09-28 15:26 出处:网络 编辑:@养生网
标签:煮牛肉牛肉
牛肉是很多人喜爱吃的,牛肉多吃也不会发胖,很多女性在减肥时候,都是会选择牛肉,不过在对牛肉吃的时候,也是要注意要适量选择,这样对身体各方面,才不会有任何的损害,尤其是能够很好的吸收它的营养元素,牛肉含有的蛋白质都是比较多的,那煮牛肉的做法如何呢?

煮牛肉的做法

牛肉是很多人喜爱吃的,牛肉多吃也不会发胖,很多女性在减肥时候,都是会选择牛肉,不过在对牛肉吃的时候,也是要注意要适量选择,这样对身体各方面,才不会有任何的损害,尤其是能够很好的吸收它的营养元素,牛肉含有的蛋白质都是比较多的,那煮牛肉的做法如何呢?

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煮牛肉的做法

很多人对煮牛肉的做法并不是很了解,这样的食物制作方式,都是比较不错之选,但是要注意的是,在对这样食物制作的时候,食材的搭配上,也是要合理进行。

煮牛肉的做法:

材料:牛肉500克,离笋尖100克,蒜苗50克,干辣椒15克,酱油10克,郸县豆瓣20克,醒糟汁10克,盐2克,花椒3克,素油75克,料酒10克,豆粉15克,鲜汤50克。

做法:

1、牛肉切成长约5厘米,宽3厘米、厚0.3厘米的片,加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。

2、莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节,郸县豆瓣剁细。

3、炒锅置旺火上,下油烧热,放辣椒煸至呈深红色取出,剁细。锅内下豆瓣炳出色,下剁细的辣椒和蒿笋尖炒几下,掺鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗,煮至蒜苗断生,拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内。肉片抖散入锅,待沸时拨散,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上,撒上辣椒末、花椒面,再浇上沸油即成。

通过以上介绍,对煮牛肉的做法也是有着很好的了解,在制作这样佳肴的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这类食物吃的过程中,如果想要达到很好减肥效果,就需要少放入盐,利于减肥。

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