糖友的救星原来竟是一粒“米”

2016-09-28 15:26 出处:网络 编辑:@养生网
标签:糖尿病薏米
今天的手作是薏米红豆汤,其实我们一直以来的做法是错误的,文中告诉大家薏米红豆汤的正确做法及其原因,您如果有兴趣,可以点击本文末的标题链接。我们今天就来说说薏米对糖尿病患者的好处吧。

糖友的救星原来竟是一粒“米”

今天的手作是薏米红豆汤,其实我们一直以来的做法是错误的,文中告诉大家薏米红豆汤的正确做法及其原因,您如果有兴趣,可以点击本文末的标题链接。我们今天就来说说薏米对糖尿病患者的好处吧。

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糖友的救星原来竟是一粒“米”

超赞功效

☀薏米中的微量元素硒,可修复胰岛β并使其免受损害,维持正常,胰岛素分泌功能,起到调节血糖的作用。

☀薏米中的薏米多塔,可抑制氧自由基对胰岛β细胞膜的损伤,以及肾上腺素引起的肝细胞中的糖异生增加。

☀薏米中的脂肪油也有降低血糖的功效。

☀薏米中的膳食纤维可缓解餐后血糖上升的速度,还可降低血液中的胆固醇及甘油三酯,进而起到降低血脂的作用。

☀薏米中所含薏米醇具有降压利尿的作用,适合糖尿病,并发高血压患者。

推荐食用量:60克/天

食用禁忌

☀患有妊娠糖尿病的孕妇不宜食用薏米,因其有化湿滑利的效果,孕妇食后可能会引起流产等意外。

☀由于薏米擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

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糖友的救星原来竟是一粒“米”

最佳搭配

☀薏米+红豆:稳定血糖

这两种食材搭配在一起,不仅能够稳定血糖,还对糖尿病合并肥胖症、高脂血症有一定的防治作用。

☀薏米+银耳:滋补生津

这两种食材搭配在一起,能辅助治疗脾胃虚弱,肺胃阴虚等。

推荐美食

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糖友的救星原来竟是一粒“米”

薏米大蒜拌茄子

薏米可有效控制餐后血糖  正确食用方法见这里

材料:薏米20克、大蒜15克、茄子200克;麻油、盐、味精、醋、酱油各适量。

做法:

1.把薏米洗干净后,放在笼上面蒸熟,同时把茄子洗干净,切成一条一条的,再把大蒜切开。

2.将茄子条放入蒸锅内,上笼蒸30分钟出笼,加入酱油、醋、薏米、大蒜末、麻油、盐、味精拌匀即可。

功效:本菜具有健脾除湿、清热和胃之功,适用于中消型糖尿病患者。

注意:茄子性凉,脾胃虚寒及便溏者不宜多食。

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