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9、健脾补肺——淮山薏米杮饼粥
儿童肺气弱,可以多用一些健脾补肺的食疗汤来调理。淮山薏米柿饼粥就有健脾、补肺、利湿的功效。
用料:
淮山1两,薏米2两,柿饼1两。
做法:
先将淮山,薏米用清水浸软,捣碎,加6碗水煮约个半小时成3碗,再加入切碎了的柿饼,再煮半小时即可食用。
小贴士:
如用鲜淮山更理想,因容易捣碎。柿饼甘凉润肺化痰,清热开胃,如有洁白的柿霜代替柿饼,效果更好。此粥滋补有益,很适合脾胃差,易感冒咳嗽的老人也适合食用。
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