1、止咳平喘——核桃白果猪肺汤

生活在都市，人口稠密，空气质量差，儿童常常会发生喘咳。对一些久咳不愈及支气管哮喘，日常不妨多用一些核桃肉、杏仁、白果等材料煲猪肺汤来调理。

用料：

核桃肉1两，甜杏仁5钱，白果(去芯)15粒，无花果4粒，生姜2片，猪肺半个，瘦肉6两。

做法：

猪肺清洗切块后出水，用少许油煎香;将全部材料放入煲内，加水煮约2小时，即可连汤料同食。

小贴士：

此汤有温润肺肾，止咳平喘之效，是老少皆宜的汤品。 但白果用量不宜过大，通常一岁一粒、两岁两粒……成人最多一天可吃15粒，但一定要去芯才可用。

点击图片进入下一页 (1/4)

2、多动症调理——玉竹益智汤

患有多动症的儿童在踏入青春期后，自我控制能力会增强，注意力不集中等症状会有所改善，但最终症状完全消失的并不多见。日常不妨多用一些健脑益智的食材作调理，可减少冲动、任性等破坏行为。

玉竹益智汤能益智强心、调补阴阳。对出现神志涣散，面色无华，动作烦扰，健忘，注意力低下的多动症患儿很有益处。

用料：

玉竹5钱，桂圆肉3钱，杞子3钱，红枣(去核)4~6粒。

做法：

将材料洗净，用4碗水煮半小时成2碗即可饮用。

小贴士：

倘若做家常汤，可加鹌鹑同煮。鹌鹑有“动物人参”之称，能补益五脏，且性味甘平，任何体质人士皆可服用。如全家人饮用，份量加倍。

点击图片进入下一页 (1/4)

3、手足口病之一 ——绿豆薏米赤小豆汤

炎热天气是手足口病的高峰期，五岁以下的儿童更容易感染此病。此病可怕的地方是容易并发其他炎症，如心肌炎、病毒性脑炎、瘫痪等。

中医认为手足口病多属温热挟湿，根据病毒的性质，用药多在清热毒、凉血清心、利湿方面着手。作为家长，日常不妨多煲一些有清热利尿、湿解毒作用的汤饮，加强孩子的免疫力。

绿豆是一种很好的保健食物，其皮能清热消暑，肉能解毒，对少量农药毒、重金属毒、菇菌类毒、植物毒素均有解毒功能。所以在夏天不妨多用些绿豆煲汤作家常食疗，此汤亦适合全家老少饮用。

用料：

绿豆，薏米，赤小豆各1两，陈皮1块，片糖适量。

做法：

将材料浸洗，加水煮约1小时，调入片糖，再煮片刻即可供食。

小贴士：

此汤要用片糖，同时绿豆忌铁器，宜用瓦煲煮。对身体虚弱的儿童，除了多饮这个汤水，亦要避免去人多空气混浊的地方，个人清洁卫生也需特别注意。

点击图片进入下一页 (1/4)

4、手足口病之二 ——太子参扁豆薏米汤

手足口病防治的另一种食疗选择是太子参扁豆薏米汤。

用料：

扁豆，生薏米各1两，太子参2钱，冰糖适量。

做法：

将材料浸洗，用5碗水煮1小时成2碗，调入冰糖煮溶即成。

小贴士：

太子参不属参科，属石竹科植物，有人参和党参的功效，但“功力”稍弱，又称“孩儿参”，所以儿童也都适用。