大蒜:
印度科学家研究表明,经常食用大蒜有助于预防糖尿病。因为大蒜中含有带硫的氨基酸,它能加速胰岛素生成,并降低血液中糖的含量。
蕹菜:
又名空心菜。紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可作为糖尿病患者常食的菜肴。薏苡仁:又名米仁。含蛋白质、维生素B1,具有健脾、清热、化湿、止泻、利尿等作用,而且可降压、降血糖,尤其适合以尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。
桂皮:
又名肉桂。研究证实,桂皮可因激活2型糖尿病病人的脂肪细胞对胰岛素的识别和反应能力,使他们的葡萄糖代谢增加20倍,这与桂皮中所含的一种名为甲基羟基铜聚合物的关键物质多酚有关。它能增强脂肪细胞对胰岛素的反应,保证"游离的葡萄糖"信息存在于细胞中。桂皮可以防止或者至少可以延缓随年龄增长而引发的糖尿病。科学家们建议人们每天饮用1/4至1茶匙的桂皮提取物。
鱼:
荷兰科学家在调查中发现,常吃鱼的老人分解和利用糖的能力较不常吃鱼者为强。丹麦科学家得到这一信息后,直接用鱼肝油治疗糖尿病,一些糖尿病人服用鱼肝油8周后,血压和血胆固醇含量均有明显下降,继而抑制了糖尿病性心脏病的发生与发展。专家们认为,鱼肉与鱼肝中含有一种特殊的脂肪酸,它可提高人体组织细胞处理糖的能力,可协调与加强血糖与胰岛素分泌间的反射调节,并使其趋向正常化。
这些常见食物吃了可有效降糖,糖尿病患者可是当多吃,但也不要过量,毕竟再怎么低热量的食物吃多了热量的累积也不可忽视。
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