如今的白领女性讲究时尚,但生活中一些“时尚”可能是铁元素的“死对头”,不知不觉中就带走了你体内的铁,让你面临贫血的威胁。那么,这些“时尚”是什么呢?一起来看看。
时尚一:素食、水果当正餐
在娱乐圈,如今是素食当道,“美容大王”大S就是非常著名的素食者,“功夫皇帝”李连杰也因为是佛教徒的原因,一直坚持素食。
两岸三地素食主义明星越来越多,形成了强大的素食潮流。不论是出于内心还是效仿,生活中也有不少白领紧跟时尚,为了保持体型,不碰荤腥,甚至每日以水果餐度日。
专家表示,不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁。虽然一些蔬菜中含有铁元素,但毕竟没有肉类多,同时,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收,吸收率仅为肉类的十分之一。
平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成分。如果长期以蔬菜、水果当主食,非常容易导致贫血。
时尚二:常饮茶与咖啡
咖啡含有一定的营养成分,茶也是养生的佳品,但饮用也要适量,否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。
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