三、肝病患者要补充微量元素：

肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

不同肝病患者不同的饮食规则：

慢性肝病患者的饮食：宜进食高维生素类、高蛋白质食物，碳水化合物摄取量要适当，切忌不可过多，要避免发生脂肪肝。

急性肝病患者的饮食：

食物大多要以清淡为主，并保持足够的热量，患者每天蛋白质的摄入量要达到1～1.5g/kg，适当补充维生素B族、维生素C;如果患者进食量过少，可以静脉补充葡萄糖及维生素C，不提倡吃高糖和低脂肪的食物。对身目俱黄、恶心、色泽鲜明、厌油症状明显的患者，饮食宜进清淡流质和软食，可用赤小豆、薏苡仁、绿豆煮粥或熬汤食用，具有利湿、清热、健脾的作用，还有助于退黄。对头身困重、胸脘痞满属于湿重于热的患者，饮食以清淡蔬菜为宜，多吃水果，少食甜食糖类，以免助湿困脾。

肝硬化患者的饮食：除了应注意以上事项外，已经出现食道或胃底静脉曲张的患者，应避免进食粗纤维、生硬、煎榨及辛辣等刺激不易消化。

重型的肝病患者饮食：要尽可能减少饮食中的蛋白质，还要控制肠内氨的来源。进食不足者，可静脉滴注10%到25%葡萄糖溶液，补充足量维生素B、C、K。肝炎恢复期要避免过食，绝对禁酒，不饮含酒精的饮料、营养品及药物。同时，应绝对卧床休息，密切观察病情。

温馨提示：肝病患者，尤其的重度肝病患者一定要非常注意饮食的问题，平时莫吃的过饱，以防加重肝脏的负担。另外，要选择清淡饮食，多吃水果和蔬菜。