14、蕹菜(空心菜)：
科学家经过动物试验证明，蕹菜能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
15、韭菜：
含挥发性精油及硫化物、有防止动脉硬化的作用，对高血压、冠心病、高血脂症有效。
16、鸡蛋：
蛋黄中的卵磷脂是一种很强的乳化剂，可以使胆固醇和脂肪乳化成极细的颗粒，从血管中排出，为机体组织所利用，从而降低血浆中的浓度。另外，鸡蛋还可以使血液中高密度脂蛋白增多，对血管有保护作用。
除上述食物外，茶、山楂、菊花及荷叶等均有一定的降血脂作用。尤其是菊花.不仅能有效地降低血脂，而且可以预防动脉硬化，作用持久而平稳。
菊花、泽泻、荷叶、山楂、绞股蓝各适量，泡茶喝，对于高脂血症、脂肪肝等都有很好的保健作用。
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