食疗方三:天麻鸭蛋
1、配方原料: 天麻9克,鸭蛋2个。
2、制作方法:
将鸭蛋放入盐水中浸7日后,在顶端钻1小孔,倒出适量鸭蛋清,再灌入已研成细末的天麻(若鸭蛋不充盈,可将倒出的鸭蛋清重新装入,至充盈为度)。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭,随即将鸭蛋完全包裹,放在火炭灰中煨熟。
3、主要功效: 平肝熄风,清热养阴。
4、具体用法: 每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个,可连服5~7日。
食疗方四:芹菜凉拌海带
1、配方原料: 芹菜100克,海带50克。
2、制作方法: 芹菜洗净切段,海带洗净切丝,然后分别在沸水中焯一下捞起,一起倒上适量香油、醋、盐、味精调味食用。
3、主要功效: 平肝清热降压。
4、具体用法: 佐餐食用。
高血压证型之二:肝肾阴虚型
临床表现:头晕头痛,耳鸣,失眠健忘,心悸乏力,口干舌燥,两目干涩,手足心热,腰酸腿软,舌质红,苔少,脉细弦或细数。
食疗方一:枸杞肉丝
1、配方原料: 枸杞子100克,猪瘦肉150克,熟青笋50克,猪油100克。
2、制作方法:
猪瘦肉切丝;青笋丝;枸杞洗净待用。烧热锅,用冷油滑锅倒出,再放入猪油,将肉丝、笋丝、同时下锅划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精调味,再放入枸杞子翻炒几下,淋上麻油,起锅即成。
3、主要功效: 滋补肝肾。
4、具体用法: 佐餐食用。
食疗方二:菠菜炒生鱼片
1、配方原料: 生鱼片200克,菠菜250克,蒜茸、姜花、葱段备少许。
2、制作方法:
菠菜去根,洗净,略切几段,放入沸水中焯过,捞起滤去水分;生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅,先下蒜茸、姜花、葱段爆香,入生鱼片,烹黄酒,略炒,再下菠菜翻炒几下,调味勾芡即可。
3、主要功效: 清热除烦,养肝降压。
4、具体用法: 佐餐食用。
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