儿童健康吃大米的7大要点

2016-09-28 15:46 出处:网络 编辑:@养生网
标签:健康儿童
● 少淘米或不淘米 一般家庭在蒸米饭前都是先淘米,而维生素B类是水溶性的,又分布在米的表面部位,很容易随着淘米水溜掉,维生素B1的损失可高达20%~60%。其实,如今市面上卖的多为免淘米,大米中的杂质灰尘已经被吹去,不需要反复淘洗。

儿童健康吃大米的7大要点

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儿童健康吃大米的7大要点

不要给宝贝喝咸味粥

宝贝年纪幼小,肾脏功能还不够健全,不能处理大量的盐分。皮蛋粥、瘦肉粥等通常要加入少量盐,虽然浓度不高,但喝下一大碗去,仍会给宝贝带来过多的盐分负担,还会养成宝贝喜盐的重口味。同时,也不要在粥里面加入味精。皮蛋当中含有碱,对粥里面的维生素破坏也很大,对2岁以下的宝贝来说,更要尽量避免。

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儿童健康吃大米的7大要点

多多制作杂粮粥和豆粥

大米和小米、大麦、红豆、绿豆等一起煮粥,可以大幅度地提高营养价值,而且口味也更加丰富。假如加入一些碾碎的坚果和芝麻,不仅营养升级,还能促进香气散发,一定会让孩子十分开心。

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儿童健康吃大米的7大要点

注意粥的安全性

有些粥里面放进了各种粒状配料,如花生、枣等。这些配料可能带有坚硬的核,也有可能粒度大小容易卡住气管,父母一定要高度注意。最好能把所有的核去掉,2岁以下小孩子的粥最好不带有粒状物。

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