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5、阿胶并不能直接补血

很多人都把阿胶奉为“补血圣品”，但阿胶并不能直接补血。所谓的阿胶补血，是指通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的)，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。

阿胶是滋黏之物，机体很难将它运化开。吃过阿胶的人知道，吃阿胶一定要烊化，即放在碗里蒸，蒸完以后它还是黏黏腻腻的，还得再用药冲，搅开了才能喝。

试想，连蒸都蒸不化的东西，我们人体需要调多少元气才能破解它，它的收敛的力量又有多大。所以过度服用会过分消耗身体元气，反而不利健康。

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6、喝鸡汤能补血

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，很多女性在补血的同时也喜欢多喝鸡汤作为补品，以补身益气，促进补血效果。而在献血后，很多人也喜欢用鸡汤来滋补身体。

但是，鸡汤喝多也有坏处。血液的产生与体内蛋白质、叶酸、铁的含量有关系，而鸡汤、排骨汤里油脂太多(脂肪含量高)，叶酸和铁的含量却很少，喝了这些汤，不但对补血意义不大，反而容易摄入过多脂肪，导致血脂升高。

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7、红糖补血

民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。

专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。

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8、蔬果补铁

大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。